现将有关信息公告如下：
　    一、补赛报名通知
根据2015年全国职业院校中职组项目设置，现决定于4月中旬至5月上旬举办汽车营销、沙盘模拟企业经营、计算机检测维修与数据恢复项目的江苏省选拔赛，现将组队与报名事宜公告如下：
    （一）本次选拔赛只设中职组一个组别，不进行理论考试。
    （二）各项目参赛名额：
    1．汽车营销为团体项目，2人一组，每市限报2组。
    2．沙盘模拟企业经营为团体项目，4人一组，每市限报2组。
    3．计算机检测维修与数据恢复为个人项目，每市限报2人。
    （三）比赛时间：
    1．汽车营销为团体项目：4月18-19日。
    2．沙盘模拟企业经营为团体项目：4月18-19日。
    3．计算机检测维修与数据恢复项目：5月2-3日。
    （四）.请各市按省赛报名要求进行网上报名，网上报名平台将于3月27日12时关闭，纸质材料须于3月30日前上报大赛组委会。
 
    二、艺术类项目
    （一）美术基础竞赛根据参赛人数设置若干专业画室（20人左右分为一组）和选手休息、准备场所。
    （二）艺术设计竞赛在标准机房和平面艺术设计或环境艺术设计技能操作教室进行，电脑配置如下：
    1．计算机技术指标：CPU2．4G以上；内存1G；硬盘80GB；独立显卡，显存128MB；DVD光驱。USB接口不能使用。
    2．大赛组委会提供以下软件环境：
    3．WINDOWS XP Pro SP2（中文版）
    4．3DMAX8．0（中文版）
    5．V-RAY for 3dsMAX渲染插件(中文版)
    6．PHOTOSHOP cs5（中文版）
    7．IllustratorCS4(中文版)
    8．IndesignCS4(中文版)
　　
    三、烹饪项目
    （一）中餐冷拼
    1．基本功（三拼）所用的盛器规定：统一提供8吋拼盘，规格是外直径23厘米，内直径是15．5厘米的圆盘。
    2．冷拼所提供的原料品牌及规格：
    （1）雨润牌盐方火腿（250克）
    （2）双汇牌蒜蓉烤肠（260克）
    （3）双汇牌红肠（300克）
    （4）雨润牌松花蛋肠（280克）
    （5）涟水鸡糕（200克）
    （6）断生胡萝卜成熟度：胡萝卜冷水下锅（水料齐平），煮至沸腾后3分钟捞出晾凉即可。
    3．其他要求
    （1）拼盘所垫底的原料，必须使用拼摆所规定的原料。
    （2）拼制三拼时，不允许使用模具。
    （二）中餐面点
    1．面粉、馅料的品牌：
    （1）面粉：雪花粉（馒头3A粉）
    （2）豆沙：京日牌（10斤装）
    （3）猪油：正义香牌（15公斤装）
    （三）中餐热菜
     自选菜品的制作及盆饰点缀必须使用现场所提供的食品原料，不可提前制作准备。
    （四）其他事宜及要求按已公布的《2015年江苏省职业学校技能大赛烹饪项目实施方案》执行。
 
     四、农林类项目
    1．手工制茶项目比赛时间因与对口高考冲突，因此时间调整为2015年4月27-29日。27日上午11：00前报到，晚上19：00理论考试，28-29日操作技能竞赛。
    2．扁平绿茶的茶样制定标准参照西湖龙井，专家将按西湖龙井进行评判。
 
 

 江苏省职业学校技能大赛组委会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2015年3月18日